第一次浸泡：用

(相关资料图)

600ml

白酒，在室温下浸泡去皮板栗

7

天，每天搅拌一次。过滤，保留清

液，为第一次过滤液；

（

3

）第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用

400ml

白酒室温下浸泡

7

天，每天搅拌

一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液；

（

4

）合并滤液：将

2

次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。